Гастрономические фестивали Welcome Foodball Cup пройдут во всех городах-участниках ЧМ-2018, Ростов сделает рыбные блюда своей визитной карточкой
Гастрономическую карту России создает Ростуризм в рамках проведения ЧМ-2018. 11 городов нашей страны примут у себя гастрономические фестивали Welcome Foodball Cup – об этом сообщил глава Ростуризма Олег Сафонов. В рамках проведения фестивалей гостей будут потчевать национальными блюдами, характерными для данного региона. Так, главными блюдами северной столицы станут горячие пышки и жареная корюшка, Калининград порадует гостей клопсами и ароматной килькой на бородинском хлебе, а донская столица предложит отведать раков и рыбы. «На гастрономических фестивалях футбольные болельщики смогут попробовать мордовские блины «пачат» в Саранске, раков и блюда из речной рыбы на набережных Самары и Ростова-на-Дону», — рассказал Олег Сафонов.
Фестиваль пройдет при экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров России и Национальной ассоциации кулинаров. «Первая локация фестиваля — это левобережье, в непосредственной близости от стадиона «Ростов-Арена». Вторая — это правый берег, там будет проходить традиционный «День реки Дон», а третье это парк им. Горького.» — рассказал председатель комитета по торговле и бытовому обслуживанию Константин Тихонов на круглом столе по вопросам подготовки общепита города к мундиалю. В планах властей также перекрыть движение по переулку Газетный, там поставят нестационарные палатки различных ресторанов. По мнению Алексея Матвеенко, гастрономические фестивали позволят создать положительный образ Ростова в зарубежных СМИ, а также будут интересны гостям города. На подобных мероприятиях можно отлично демонстрировать туристический потенциал региона.
